พบกับเบอร์เกอร์ที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตผักชีลาวและเครื่องเทศอินเดีย เสิร์ฟพร้อมผักที่คุณชอบและซอสทิกก้ามาซาล่า เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่เต็มอิ่มไปด้วยรสชาติ
ขนาดส่วนอาหาร: เบอร์เกอร์ 1 ชิ้น
เบอร์เกอร์ทิกก้ามาซาลา:
โยเกิร์ตผักชีลาวผสมมะนาว:
เครื่องปรุงแต่ง:
เบอร์เกอร์:
ใส่เนื้อ ผงกะหรี่ เกลือและพริกไทยตามชอบในชามเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นแผ่นขนาด ¼ ปอนด์ แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้
โยเกิร์ตผักชีลาวผสมมะนาว:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในชามแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หากใช้ทันที ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หากยังไม่ใช้ ให้แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้ นำซอสมาไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้เพื่อป้องกันไม่ให้เบอร์เกอร์เย็นเมื่อตกแต่ง
วิธีเตรียม:
ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่เนื้อเบอร์เกอร์ลงไปแล้วใช้ไม้พายกดเบา ๆ ระหว่างปรุง เพื่อให้ผิดด้านนอกกรอบ ปรุงจนด้านล่างกลายเป็นสีน้ำตาล จากนั้นพลิกเบอร์เกอร์แล้วปรุงต่อจนสุกตามที่ต้องการ:
นำเบอร์เกอร์ออกจากกระทะ แล้วใส่ขนมปังด้านที่ผ่าลงในกระทะ อบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 1 นาที
จัดวางเบอร์เกอร์ตามลำดับต่อไปนี้:
ทาซอสโยเกิร์ตผสมผักชีลาวและมะนาว 1 ช้อนโต๊ะบนขนมปังมันฝรั่งด้านบน แล้ววางลงบนเบอร์เกอร์ เสิร์ฟทันทีพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ